なるほど！海外育児事情
母乳育児、しつけ、医療…制度や価値観は国によって驚くほどさまざま。「目から鱗」の海外育児事情を紹介
イギリスイギリス流・小麦粉粘土レシピ
何でも口に入れてしまう小さな子どもでも安心して遊べる小麦粉粘土。
日本では、小麦粉、水、塩、サラダ油でつくるレシピが多いようですが、イギリスでは、ふんわり柔らかさを出すために、メレンゲを泡立てる際に使用する「cream of tartar」という添加物を入れるそうです。
「cream of tartar」の原料はL--酒石酸水素カリウム。メレンゲやホイップの泡をつぶれにくくする働きがあり、シフォンケーキをつくる際などに使われています。日本でも、「クリームターター」「ケレモル」などの名前で、スパイスコーナーや製菓コーナーなどで手に入るそうなので探してみて！
イギリス流・小麦粉粘土レシピ
【材料】
塩 140ml
小麦粉 280ml
クリームターター 小さじ2
サラダ油 大さじ1
水 280ml
食用色素 適量
【作り方】
1 小麦粉に塩を混ぜます。
2 サラダ油を少しずつ入れていきます。
3 水を少しずつ入れながら固まりにしていきます
4 食用色素を混ぜていきます。水にあらかじめとかしておいて混ぜていくでもOK
5 よくこねて、色が鮮やかに出たら出来上がり！
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